Mỗi khi đi thi ai cũng muốn mình may mắn, thì không thể bỏ qua đậu đỏ. Kiến thức đã vững vàng rồi giờ chỉ cần thêm một chút may mắn nữa là teens nhà mình sẽ đủ tự tin bước vào phòng thi đúng không? Đậu đỏ toàn tập, chắc là sẽ có nhiều may mắn lắm đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu đỏ 50 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Xúc xích heo 2 Cây

• Hành tây 2 Củ

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₄ Cây

• Ngò tây 5 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cơm 2 Chén

chuẩn bị sẵn

1

Ngò tây và cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Hành tây, hành lá cắt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Đậu đỏ rửa thật sạch, ngâm đậu trong nước ấm. Sau đó, cho vào nồi nấu chín.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu với ngò tây cắt nhỏ.

2

Phi thơm tỏi băm, rồi cho hành tây cắt nhỏ vào xào cùng hành lá và hỗn hợp gia vị ở trên.

3

Thêm cà chua và đậu đỏ vào nồi rồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.

Nếu có sốt Tabasco thì các bạn cho một chút vào.

4

Cho xúc xích vào chảo chống dính, chiên vàng (không cần thêm dầu chiên). Xúc xích chín vàng thì cắt hạt lựu.

5

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô cơm, trộn thật đều.

6

Và bước cuối cùng là thưởng thức. Đậu nhừ tơi và thơm lắm. Sốt chua ngọt ăn ngon cực kì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)